Actualités

L’emblématique établissement de Villarlod rouvre ses portes le 3 avril 2026, avec une toute nouvelle équipe. Issue d’une famille staviacoise d’agriculteurs, la tenancière Lydia Bachmann peut compter sur deux formations, au service et en cuisine.

GastroSingine-See/Lac fusionne avec GastroFribourg et les autres sections régionales pour former une seule association cantonale.

La section Broye-Glâne de GastroFribourg a avalisé sa fusion avec l’organe cantonal et les autres sections régionales.

La Liberté a suivi un inspecteur du SAAV lors d'un contrôle d'hygiène dans un restaurant.

Le projet de fusion des sections locales est en marche. L'AG de la section Ville a accepté le projet.

Un rendez-vous phare de ce début d’année pour nos membres d’honneur.

Lors d'une récente visite à Fribourg, le conseiller fédéral Ignazio Cassis a fait halte à la Brasserie Le Boulevard 39

Entre passion, savoir-faire et avenir, le Campus Le Vivier invite les jeunes à explorer, expérimenter et trouver leur voie.

Retrouvez les dates des assemblées de notre association en 2026.

Les restaurateurs et hôteliers de la Ville de Fribourg choqués par le refus d’examiner un postulat de soutien

5 établissements fribourgeois, tous membres de notre association, conservent leur étoile au Guide Michelin 2025.

28 membres de GastroFribourg sont inscrits au guide pour 2026.

Après plus de 30 ans dans la branche, les tenanciers de l'Hotel-Restaurant Jura à Kerzers vont profiter d'une retraite bien méritée.

Après plus de quarante ans consacrés à la gastronomie fribourgeoise, Pierrot Ayer passera le relais au 1^er février 2026 à son fils Julien.

Baptiste Esseiva, également tenancier du Café de la Presse à Fribourg, vient de reprendre la buvette de l'aérodrome à Ecuvillens.

En 2025 sera organisée la 2e édition de la Saison de la Bénichon dans le canton de Fribourg. Retrouvez ci-après toutes les informations nécessaires et n'attendez plus pour vous inscrire d'ici au 20 juillet et ainsi être acteur de cet événement et bénéficier de sa visibilité !

La 131^e assemblée générale de GastroFribourg s’est tenue ce lundi à Romont. La baisse de fréquentation des établissements publics, l’évolution des comportements de consommation, ainsi que l'engagement fort de l’association pour la relève et la formation ont été soulignés.

Prochaine édition le samedi après-midi 24 mai 2025 à Villars-sur-Glâne

Les inscriptions sont ouvertes ! Participez à la plus grande manifestation de l'alimentation en Suisse.

Le voyage gourmand du Label Fait Maison à travers la Suisse continue dans le canton de Fribourg

Le gruérien, sous-chef du Valrose à Rougemont, a pris la troisième place du prestigieux concours à Paris.

Le chef Marcel Conus a rendu le tablier du restaurant Le Platy l’an dernier, mais ses recettes resteront au menu de l’établissement.

Franck Giovannini et GastroSuisse lancent une campagne pour l’avenir de l’hôtellerie-restauration suisse

GastroFribourg lance une nouvelle formation gratuite destinée aux étudiant-e-s universitaires en quête d’un job d’appoint.