Actualités

L'événement est de retour pour sa 4e édition le 13 juin 2026

Après 34 ans à la tête du Ristorante Bindella à Fribourg, Amaro Fernandes s’apprête à transmettre les rênes de l’établissement à son fils, Joël.

La Confrérie de la Poire à Botzi à mis sur pied un concours de cuisine autour de la Poire à Botzi AOP pour les jeunes des cycles d'orientation du canton.

Une décision historique redessine l’avenir de GastroFribourg : réunie ce lundi à Granges-Paccot pour sa 132e assemblée générale, l’association concrétise sa fusion et s’unit afin de parler d’une seule voix et de renforcer durablement la branche.

Deux de nos membres animent une masterclass autour des Vins du Vully.

Une page se tourne pour le tenancier du Drei Eidgenossen à Bösingen.

L’emblématique établissement de Villarlod rouvre ses portes le 3 avril 2026, avec une toute nouvelle équipe. Issue d’une famille staviacoise d’agriculteurs, la tenancière Lydia Bachmann peut compter sur deux formations, au service et en cuisine.

Immersion dans la BCF Arena, cet immense restaurant où tout est millimétré.

GastroSingine-See/Lac fusionne avec GastroFribourg et les autres sections régionales pour former une seule association cantonale.

Gaïa Valentim, apprentie cuisinière au restaurant Au Chasseur à Fribourg a pris la 3e place du Concours.

La section Broye-Glâne de GastroFribourg a avalisé sa fusion avec l’organe cantonal et les autres sections régionales.

La Liberté a suivi un inspecteur du SAAV lors d'un contrôle d'hygiène dans un restaurant.

Le projet de fusion des sections locales est en marche. L'AG de la section Ville a accepté le projet.

Un rendez-vous phare de ce début d’année pour nos membres d’honneur.

Lors d'une récente visite à Fribourg, le conseiller fédéral Ignazio Cassis a fait halte à la Brasserie Le Boulevard 39

Entre passion, savoir-faire et avenir, le Campus Le Vivier invite les jeunes à explorer, expérimenter et trouver leur voie.

Retrouvez les dates des assemblées de notre association en 2026.

Les restaurateurs et hôteliers de la Ville de Fribourg choqués par le refus d’examiner un postulat de soutien

5 établissements fribourgeois, tous membres de notre association, conservent leur étoile au Guide Michelin 2025.

28 membres de GastroFribourg sont inscrits au guide pour 2026.

Après plus de 30 ans dans la branche, les tenanciers de l'Hotel-Restaurant Jura à Kerzers vont profiter d'une retraite bien méritée.

Après plus de quarante ans consacrés à la gastronomie fribourgeoise, Pierrot Ayer passera le relais au 1^er février 2026 à son fils Julien.

Baptiste Esseiva, également tenancier du Café de la Presse à Fribourg, vient de reprendre la buvette de l'aérodrome à Ecuvillens.

En 2025 sera organisée la 2e édition de la Saison de la Bénichon dans le canton de Fribourg. Retrouvez ci-après toutes les informations nécessaires et n'attendez plus pour vous inscrire d'ici au 20 juillet et ainsi être acteur de cet événement et bénéficier de sa visibilité !