Actualités

La pénurie de personnel qualifié est l’un des grands enjeux actuels. GastroSuisse a élaboré le «Plan en cinq points» grâce auquel l’hôtellerie-restauration devrait à nouveau intéresser et fidéliser davantage de personnel qualifié.

Avec sa gastronomie, Fribourg rejoint le réseau des villes créatives de l'UNESCO, une première suisse !

Hans Jungo - Lauréat du Mérite culinaire 2023

Retrouvez les dates des différentes assemblées de notre association en 2024.

De nombreuses catégories professionnelles de la branche de l'hôtellerie-restauration sont toujours soumises à l'obligation d'annonce des postes vacants. En cas de non-respect de la loi, les sanctions peuvent être particulièrement lourdes. 

Les assises annuelles 2023 de GastroFribourg à La Tour-de-Trême le 8 mai dernier ont été marquées par un changement à la tête de l’association.

Fribourg est une terre de valeurs. Là où sa créativité et son ambition ouvrent des horizons, ses valeurs fonctionnent comme des points d’ancrage. Elles sont les garantes de l’unité d’un canton ambitieux et créatif, mais gardant toujours les pieds sur terre.

En 2023, Fribourg est la Ville suisse du Goût désignée par la Fondation pour la promotion du Goût.

Du 20 au 22 novembre 2022 au CERM de Martigny. Le rendez-vous des professionnels des métiers de bouche et de l’hôtellerie, au cœur des Alpes.

Le Suisse Fondue Festival s’installe du 17 au 20 novembre 2022 au cœur de la ville de Fribourg.

Après deux ans de pandémie, dont 245 jours de fermeture des établissements publics, l’assemblée générale 2022 de GastroFribourg s’est tenue dans la commune de Gibloux le 16 mai dernier.