Trophée des nouveaux talents de l'hôtellerie-restauration 2026

Sous un soleil radieux, l’Auberge de la Croix-Blanche à Posieux a accueilli, le 13 juin 2026, la 4e édition du Trophée des nouveaux talents de l’hôtellerie-restauration. Tout au long de l’après-midi, 22 participant-e-s de 13 à 17 ans, réuni-e-s en binômes, ont relevé une série de défis inspirés des différents métiers du secteur. Entre préparation culinaire, art du service, sens de l’accueil, gestion de l’intendance et épreuves de dégustation, les jeunes ont démontré leur motivation, leur créativité et leur esprit d’équipe. Portée par une ambiance chaleureuse et enthousiaste, cette manifestation a une nouvelle fois confirmé son succès auprès des participants, des accompagnants et des professionnels présents.