Soirée des membres d'honneur
Un incontournable de ce début d'année pour les membres d'honneur de notre association. Découvrez la galerie photos.
Nouvelle formation en hôtellerie-intendance
Une séance d'information est organisée le samedi 24 février 2024 à Grangeneuve.
Plan en cinq points: pour contrer la pénurie de personnel
La pénurie de personnel qualifié est l’un des grands enjeux actuels. GastroSuisse a élaboré le «Plan en cinq points» grâce auquel l’hôtellerie-restauration devrait à nouveau intéresser et fidéliser davantage de personnel qualifié.
Hans Jungo, un Singinois aussi créatif qu’engagé
Le cuisinier de 56 ans et vice-président de GastroFribourg nous raconte son parcours et nous dit pourquoi il juge important de s’engager au niveau associatif.
De la police à la gastronomie, le parcours atypique de la Bulloise Alice Egger
Ex-policière convertie à la gastronomie, Alice Egger transmet sa passion à des jeunes en difficulté. A Vaulruz, elle gère le restaurant d’application Dans la Forêt Lointaine.
Dine & Light - Un dîner merveilleux grâce à la collaboration entre gastronomie et culture
Alors que le canton de Fribourg brille par son terroir, Morat s’illumine chaque hiver grâce au Festival des Lumières et au Circuit Secret Morat Lumières. Cette année, terroir et enchantement se rencontrent avec l’expérience Dine and Light.
«Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin»
Le GastroJournal a rencontré notre président, Philippe Roschy, qui a pris ses fonctions il y a un peu plus de 6 mois.
Réseau des villes créatives de l'UNESCO
Avec sa gastronomie, Fribourg rejoint le réseau des villes créatives de l'UNESCO, une première suisse !
Assemblées de sections et cantonale 2024
Retrouvez les dates des différentes assemblées de notre association en 2024.
Salon Suisse des Goûts et Terroirs
Le salon authentique.
01.11 - 05.11.2023 - Espace Gruyère