Rétrospective de l’assemblée 2023
Les assises annuelles 2023 de GastroFribourg à La Tour-de-Trême le 8 mai dernier ont été marquées par un changement à la tête de l’association.
L’assemblée cantonale organisée par la section Gruyère-Veveyse s’est tenue dans la salle CO2 de la Tour-de-Trême et le banquet qui suivait a eu lieu à Espace Gruyère à Bulle. Cet événement a spécialement été marqué par le passage du flambeau de la présidente cantonale Muriel Hauser à son successeur Philippe Roschy.
Après 12 ans à la tête de GastroFribourg, la présidente sortante a décidé de ne pas se représenter et de donner la priorité à ses proches ainsi qu’à son établissement, le Café du Gothard à Fribourg. Elle a été remerciée et longuement ovationnée pour son grand dévouement durant toutes ces années.
Le nouveau président Philippe Roschy, jusqu’ici président de la section Ville de GastroFribourg, tient la Brasserie Le Boulevard 39 à Fribourg et codirige l’auberge Aux 4 Vents à Granges-Paccot. Il a pris ses fonctions ce mardi 9 mai et se réjouit de s’engager en faveur des membres de GastroFribourg. Dans sa mission, il sera accompagné d’un comité cantonal qui lui aussi a connu d’importants changements.
En effet, le vice-président de GastroFribourg Nicolas Berset a cédé sa place à Mireille Galley, de la Croix Blanche à Posieux, en tant que représentante de la section Sarine-Campagne. L’ancien co-président de la section Gruyère-Veveyse François Genoud a laissé place à sa successeuse Marielle Colliard du Restaurant Le Tsalè aux Paccots. Gina de Courten du Chesery Restaurant & Brocante à Morat remplace Christoph Zwahlen, ancien co-président de la section Singine-See/Lac au comité cantonal. Sébastien Suard de l’Hôtel de Ville à Rue a quant à lui été élu nouveau membre du comité cantonal, représentant de la section Broye-Glâne suite à une place restant vacante depuis l’assemblée 2022. Enfin, vu l’élection de Philippe Roschy à la présidence cantonale, l’assemblée des délégués a nommé un nouveau représentant de la section Ville au sein du comité cantonal. Il s’agit de Julien Ayer du Restaurant Le Pérolles à Fribourg.
Frédéric Guinnard, co-président de la section Broye-Glâne, Hans Jungo, co-président de la section Singine-See/Lac et Hervé Ruffieux, co-président de la section Gruyère-Veveyse ont tous les trois été réélus pour un nouveau mandat de 3 ans.
Retrouvez le nouveau comité cantonal dans son intégralité ici.
Veuillez noter dès maintenant la date de la prochaine assemblée générale de GastroFribourg qui aura lieu dans le district de la Singine le lundi 29 avril 2024.
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