Description du poste
Restaurant traditionel Fribourgeois au coeur du village Le Mouret
Restaurant fermé deux jours par semaine – mardi et mercredi
Cuisine ouverte de 11h30 à 13h30 / 18h30 à 21h30 - service du midi et soir
Grande salle de banquets dans l'établissement pouvant accueillir jusqu'à 200personnes
Banquet - mariage - repas-spectacle - concert - traiteur - fêtes traditionnelles - marché - snack extérieur -grillades …etc
NOUS RECHERCHONS
Un cuisinier ou une cuisinière pour compléter notre équipe !
Tâches
Production (menus du jour-menus pour les écoles-mets tradition-plats de saison-mets de banquets...etc)
Gestion d'un poste durant le service
Organiser, ranger et nettoyer la cuisine
Qualifications
Minimum 3 ans d’expérience dans la restauration traditionnelle
Passion pour la cuisine
Esprit d'équipe
Bonne gestion du stress
Habileté à gérer et respecter la méthode HACCP
