La Gerbe d'Or

In Estavayer-le-Lac ist das Restaurant La Gerbe d’Or eine echte Institution. Über die Jahre hinweg hat es sich mit Tradition, Gastfreundschaft und Leidenschaft für die Gastronomie eine starke Identität aufgebaut.

Im Jahr 2024 beginnt ein neues Kapitel: Claude Maillard übergibt den Betrieb an ein Paar der nächsten Generation – Solène Dedelley und Raphaël Burgunder. Mit grossem Respekt für die Geschichte des Hauses bringen sie frischen Schwung ein und bewahren gleichzeitig den besonderen Charakter des Ortes.

So setzt La Gerbe d’Or seine Geschichte fort – zwischen Tradition und Erneuerung.