Changement de génération au Ristorante Bindella
19/05/2026
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Après 34 ans à la tête du Ristorante Bindella à Fribourg, Amaro Fernandes s’apprête à transmettre les rênes de l’établissement à son fils, Joël.
Fin mai, Amaro Fernandes prendra sa retraite. Figure emblématique de la restauration fribourgeoise, il dirige depuis 34 ans le Ristorante Bindella, une adresse à la solide réputation en ville de Fribourg. Il s’apprête aujourd’hui à transmettre le flambeau à son fils, Joël.
Très engagé au sein de notre association, Amaro a toujours répondu présent lors de nos différents rendez-vous et événements. Nous lui adressons nos meilleurs vœux pour cette retraite pleinement méritée et souhaitons plein succès à Joël ainsi qu’à toute son équipe pour la suite de cette belle aventure.
(photo: © Charly Rappo)