Generationswechsel im Ristorante Bindella
Nach 34 Jahren an der Spitze des Ristorante Bindella in Freiburg bereitet sich Amaro Fernandes darauf vor, die Leitung des Betriebs an seinen Sohn Joël zu übergeben.
Ende Mai tritt Amaro Fernandes in den Ruhestand. Als prägende Persönlichkeit der Freiburger Gastronomie führt er seit 34 Jahren das Ristorante Bindella, eine in der Stadt Freiburg bestens etablierte Adresse. Nun bereitet er die Übergabe des Betriebs an seinen Sohn Joël vor.
Amaro engagierte sich stets mit grossem Einsatz in unserem Verband und war bei unseren verschiedenen Anlässen und Veranstaltungen immer präsent. Für seinen wohlverdienten Ruhestand wünschen wir ihm von Herzen alles Gute. Joël und seinem gesamten Team wünschen wir viel Erfolg für die Fortsetzung dieses schönen Abenteuers.
(Foto: © Charly Rappo)