Freiburg und ihre Gastronomie treten dem UNESCO-Netzwerk der kreativen Städte bei
Freiburg und ihre Gastronomie treten dem UNESCO-Netzwerk der kreativen Städte bei, eine Schweizer Premiere!
Freiburg und Montreux sind die ersten beiden Schweizer Städte, die in das Creative Cities Network der UNESCO (UCCN) aufgenommen wurden. Für die Erstellung ihres Bewerbungsdossiers im Bereich der Gastronomie hat sich die Stadt Freiburg mit zahlreichen Partnern zusammengeschlossen. Durch den so entstandenen Aktionsplan zieht sich die Innovation in der Gastronomie als roter Faden, und zwar auf der Ebene der Forschung, des Sozialen und der Kultur.