Die Poire à Botzi AOP neu interpretiert von Jugendlichen der OS
06/05/2026
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Die Bruderschaft der Poire à Botzi hat einen Kochwettbewerb rund um die Poire à Botzi AOP, auch Büschelibirne genannt, für Jugendliche der Orientierungsschulen des Kantons auf die Beine gestellt.
26 Schülerinnen und Schüler (13 Zweierteams) aus mehreren Orientierungsschulen des Kantons Freiburg traten diesen Mittwoch in Romont zu einem kulinarischen Wettbewerb gegeneinander an. Bewertet wurden sie von renommierten Persönlichkeiten der Freiburger Gastronomie. Die Gewinnerinnen, Zoé Minguely und Zoé Lamarre von der OS Marly, setzten sich mit 90 von 110 möglichen Punkten durch.
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