Ce cours se concentre sur les principaux cépages et les principales régions productrices du monde.Formation pertinente là où des connaissances sont exigées afin de maintenir et améliorer les standards de qualité dans cette industrie, par exemple dans le service à la clientèle et les fonctions de vente de l’hôtellerie, gastronomie, commerce du vin et des spiritueux. La dégustation de vins fait partie intégrante de ce cours.
Ce cours est bilingue (français et allemand).
A la fin de cette formation, vous passerez un examen vous permettant d'obtenir le certificat WSET Niveau 2 - Awards en vins. Les frais d'examens sont à la charge du participant (CHF 160.-).
Public cible
Toute personne qui travaille dans les commerces des vins, dans la restauration et dans les bars et qui souhaite approfondir ses connaissances.
Accès
Il n'y a pas de places de parc à disposition à GastroFribourg et compte tenu du nombre de places limité aux alentours du centre professionnel, nous vous conseillons d'utiliser les transports publics.
Lieu
Centre professionnel de GastroFribourg, Ch. des Primevères 11, 1700 Fribourg