Cours de service – Débutant – F40

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Ce cours vous apprend la connaissance des exigences de base du métier (accueil, clients, pratique, vente), l’art de bien servir (mise en place, mets, boissons), ainsi que des notions indispensables dans le domaine culinaire (composition, rédaction et présentation de menus et cartes).

Horaire

2 jours de 08h30 à 12h00 et de 13h30 à 16h30

Dates

Mardi 27 octobre 2020
Mercredi 28 octobre 2020

Intervenants
Jacques Hodot, formateur GastroSuisse, Pully
Public cible
Toute personne âgée de 16 ans et plus, désirant se recycler ou acquérir les bases essentielles du service

Inscription

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