Sections

Les 7 sections de GastroFribourg couvrent l’ensemble du canton de Fribourg.

Elles sont réparties sur le territoire de manière géographique et reprennent le nom de la région qu’elles représentent.

Les sections de GastroFribourg sont le premier lien avec les restaurateurs. Elles sont organisées de manière autonome et ont chacune leur propre comité.

Si vous êtes restaurateur et souhaitez partager l’expérience de votre confrère, membre du comité d’une des sections, n’hésitez pas à prendre contact avec lui.

Les comités des sections

Les membres du comité de chaque section sont listés ci-dessous. Pour être dirigé directement sur la liste du comité souhaité, cliquez sur le nom de la section ci-après :


Comité de la section Broye-Glâne

Co-président

GUEX Christophe
Café-Rest. Buffet de la Gare
1470 Estavayer-le-Lac
Tél. 026 663 10 33, Fax 026 663 50 45
canadian.buffet(at)bluewin.ch

Co-président

ESPINOSA Steven
Hôtel de Ville, 1673 Rue
Tél. 021 909 03 20, Fax 021 909 03 20
info(at)hoteldevillerue.ch

KEUSEN Béat
Hôtel-Rest. St-Louis le Bateau
1568 Portalban
Tél. 026 677 11 22
info(at)le-bateau.ch
GLANNAZ Denis
Café-Restaurant Suisse
1680 Romont
Tél. 026 652 35 98
GUINNARD Frédéric
Rest. de la Croix-Fédérale
1544 Gletterens
Tél. 026 667 25 67
fredguinnard(at)bluewin.ch
BRODARD Sylvianne
Auberge du Lion d’Or
1678 Siviriez
Tél. 026 656 13 31
syl.brodard(at)bluewin.ch
PAPAUX Eveline
Restaurant du Cheval Blanc
1694 Orsonnens
Tél. 026 653 16 34

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Comité de la section Gruyère

Président

SCIOTTO Paolo
Hôtel-Restaurant Le Manoir
1627 Vaulruz
Tél. 026 912 30 30
info(at)hotel-lemanoir.ch

Vice-président

BUCHS Béat
Café-Restaurant Les Remparts
1663 Gruyères
Tél. 026 921 21 77
info(at)remparts-resto.com

Secrétaire

ROUVENAZ Sophie
Hôtel Ibis
1630 Bulle
Tél. 026 913 03 03
info(at)ibisbulle.ch

Caissier

CLEMENT Vincent
Indus Bar
1630 Bulle
vince.indus(at)gmail.com

Membre

CASTELLA Alain
Café le 43
1630 Bulle
Tél. 026 919 33 43

Membre

RUFFIEUX Hervé
Le Moderne
1630 Bulle
Tél. 026 564 20 10

Membre

KOLLY Paula
Auberge de l’Ange
Route de l’Intyamon 103
1669 Albeuve
Tél. 026 928 11 13

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Comité de la section Lac

Président

CHERVET Roland
Restaurant Bel-Air
1788 Praz
Tél. 026 673 14 14, Fax 026 673 94 19
bel-air(at)bel-air-lac.ch

Vice-Président

SCHWAB Denis
Relais Château Monney
1784 Cournillens
Tél. 026 675 11 52
relais(at)chateau-monney.ch

Secrétaire

ZWAHLEN Christoph
Hotel-Rest. Jura
3210 Kerzers
Tél. 031 756 06 06, Fax 031 756 06 05
info(at)jura-kerzers.ch

Caissière

TRACHSEL Heidy
Restaurant zum Bauernhof
3214 Ulmiz
Tél. 031 751 10 09, Fax 031 751 23 38
restaurant(at)bauernhof-ulmiz.ch

Membre

BILLES Josef
Confiserie Monnier
3280 Murten
Tél. 026 670 25 42, Fax 026 672 25 42
info(at)monniermurten.ch

Membre

MARTHALER Beat
Haupstrasse 16
3286 Mutelier

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Comité de la section Sarine-Campagne

Présidente

GALLEY Mireille
Hôtel-Rest. de la Croix-Blanche
1725 Posieux
Tél. 026 411 99 00
info(at)croix-blanche-posieux.ch

Vice-président

SCHALLER Dominique
Café-Rest. des Trois Sapins
1732 Arconciel
Tél. 026 413 11 25

Secrétaire

RICHOZ Marjorie
Auberge du Tilleul
1753 Matran
Tél. 026 402 17 45
admin(at)letilleul-matran.ch

Caissier

BERSET Nicolas
Auberge du Château
Route du Village 16
1731 Ependes FR
Tél. 026 413 28 34
info(at)auberge-ependes.ch

Membre

RAPACCHIA Paolo
Route de l’Eglise 38
1721 Courtion

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Comité de la section Singine

Président

JUNGO Hans
Restaurant SchwarzseeStärn
1716 Schwarzsee
Tél. 026 412 00 27, Fax 026 412 15 37
info(at)schwarzseestaern.ch

Vice-Président

JUNG Patrik
Café-Restaurant Tele
3175 Flamatt
Tél. 031 741 08 38, Fax 031 741 45 47
info(at)teleflamatt.ch

Secrétaire

BAERISWYL Carola
Burstera 100
1716 Schwarzsee
carolabaeriswyl(at)hotmail.com

Caissier

STÖCKLI Marco
Bodenmattstrasse 207
3185 Schmitten FR
mstoeckli(at)rega-sense.ch

Membre

AEBISCHER Thomas
Restaurant Bar Capri
3185 Schmitten
Tél. 026 496 35 85
capri.schmitten(at)bluewin.ch

Membre

REICHMUTH Kyra
Hotel-Restaurant Kreuz
3185 Schmitten
Tel. 026 497 97 90
info(at)kreuzschmitten.ch

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Comité de la section Veveyse

Président

GENOUD François
Auberge du Lac des Joncs
1619 Les Paccots
Tél. 021 948 71 23, Fax 021 948 02 84
auberge(at)lacdesjoncs.ch

Vice-président

PAGANI Romano
Auberge de l’Hôtel-de-Ville
1623 Semsales
Tél. 026 918 51 06
hotelsemsales(at)bluewin.ch

Secrétaire

GENOUD Christine
Auberge du Lac des Joncs
1619 Les Paccots
Tél. 021 948 71 23
auberge(at)lacdesjoncs.ch

Caissière

COLLIARD Marielle
Restaurant Le Tsalè
1619 Les Paccots
Tél. 021 948 07 00
tsale(at)bluewin.ch

Membre

GENOUD Irène
Le Relais
1618 Châtel-St-Denis
Tél. 021 948 71 81

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Comité de la section Ville

Président

BLANC Roland
Restaurant L’Aigle-Noir
1700 Fribourg
Tél. 026 322 49 77, Fax 026 322 49 77
info(at)aiglenoir.ch

Vice-président

VARLI Serkan
Auberge aux 4 Vents
1763 Granges-Paccots
Tél. 026 321 56 00
info(at)auberge4vents.ch

Caissier

ROSCHY Philippe
Café-Rest. Le Boulevard
1700 Fribourg
Tél. 026 424 35 98
philippe(at)roschy.ch

Secrétaire

BUERKE Christiane
Rue de la Sarine 28
1700 Fribourg
christiane.burke(at)windowslive.com

Membre

CONUS Marcel
Café-Restaurant du Platy
1752 Villars-sur-Glâne
Tél. 026 481 32 48
info(at)le-platy.ch

Membre

BAUMANN François
Hôtel Alpha
1700 Fribourg
Tél. 026 322 72 72
hello(at)alpha-hotel.ch

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