Sections

Les 7 sections de GastroFribourg couvrent l’ensemble du canton de Fribourg.

Elles sont réparties sur le territoire de manière géographique et reprennent le nom de la région qu’elles représentent.

Les sections de GastroFribourg sont le premier lien avec les restaurateurs. Elles sont organisées de manière autonome et ont chacune leur propre comité.

Si vous êtes restaurateur et souhaitez partager l’expérience de votre confrère, membre du comité d’une des sections, n’hésitez pas à prendre contact avec lui.

Les comités des sections

Les membres du comité de chaque section sont listés ci-dessous. Pour être dirigé directement sur la liste du comité souhaité, cliquez sur le nom de la section ci-après :


Comité de la section Broye-Glâne

Co-président

GUEX Christophe
Café-Rest. Buffet de la Gare
1470 Estavayer-le-Lac
Tél. 026 663 10 33, Fax 026 663 50 45
canadian.buffet(at)bluewin.ch

Co-président

ESPINOSA Steven
Hôtel de Ville, 1673 Rue
Tél. 021 909 03 20, Fax 021 909 03 20
info(at)hoteldevillerue.ch

KEUSEN Béat
Hôtel-Rest. St-Louis le Bateau
1568 Portalban
Tél. 026 677 11 22
info(at)le-bateau.ch
GLANNAZ Denis
Café-Restaurant Suisse
1680 Romont
Tél. 026 652 35 98
COLLOMB Béatrice
Hôtel-Rest. de la Gare
1774 Cousset
Tél. 026 660 24 59
alain.collomb(at)bluewin.ch
BRODARD Sylvianne
Auberge du Lion d’Or
1678 Siviriez
Tél. 026 656 13 31
syl.brodard(at)bluewin.ch
GUINNARD Frédéric
Rest. de la Croix-Fédérale
1544 Gletterens
Tél. 026 667 25 67
fredguinnard(at)bluewin.ch
PAPAUX Eveline
Restaurant du Cheval Blanc
1694 Orsonnens
Tél. 026 653 16 34

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Comité de la section Gruyère

Président

SCIOTTO Paolo
Hôtel-Restaurant-Pizzeria Le Manoir
1627 Vaulruz
Tél. 026 912 30 30
info(at)hotel-lemanoir.ch

Vice-président

BUCHS Béat
Caré-Restaurant Les Remparts
1663 Gruyères
Tél. 026 921 21 77
info(at)remparts-resto.com

Secrétaire

ROUVENAZ Sophie
Hôtel Ibis
1630 Bulle
Tél. 026 913 03 03
h8142(at)accor.com

Caissier

CLEMENT Vincent
L’Indus Bar
Grand-Rue 64
1630 Bulle

Membre

CASTELLA Alain
Café le 43
1630 Bulle
Tél. 026 919 33 43

Membre

RUFFIEUX Hervé
Rue du Vieux Pont 5
1630 Bulle

Membre

KOLLY Paula
Auberge de l’Ange
Route de l’Intyamon 103
1669 Albeuve
Tél. 026 928 11 13

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Comité de la section Lac

Président

CHERVET Roland
Restaurant Bel-Air
1788 Praz
Tél. 026 673 14 14, Fax 026 673 94 19
bel-air(at)bel-air-lac.ch

Vice-Président

SCHWAB Denis
Relais Château Monney
1784 Cournillens
Tél. 026 675 11 52
relais(at)chateau-monney.ch

Secrétaire

THOMANN Elisabeth
Route de Fribourg 29
1784 Courtepin
e.th1958(at)bluewin.ch

Caissière

TRACHSEL Heidy
Restaurant zum Bauernhof
3214 Ulmiz
Tél. 031 751 10 09, Fax 031 751 23 38
restaurant(at)bauernhof-ulmiz.ch

Membre

BILLES Josef
Confiserie Monnier
3280 Murten
Tél. 026 670 25 42, Fax 026 672 25 42
info(at)monniermurten.ch

Membre

MARTHALER Beat
Haupstrasse 16
3286 Mutelier
Tél. 026 670 28 78

Membre

ZWAHLEN Christoph
Hotel-Rest. Jura
3210 Kerzers
Tél. 031 756 06 06, Fax 031 756 06 05
info(at)jura-kerzers.ch

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Comité de la section Sarine-Campagne

Présidente

GALLEY Mireille
Hôtel-Rest. de la Croix-Blanche
1725 Posieux
Tél. 026 411 99 00
info(at)croix-blanche-posieux.ch

Vice-président

SCHALLER Dominique
Café-Rest. des Trois Sapins
1732 Arconciel
Tél. 026 413 11 25

Secrétaire

REPOND Sabine
Auberge de la Gare
1772 Grolley
Tél. 026 475 11 51
garegrolley(at)bluewin.ch

Caissier

BERSET Nicolas
Auberge du Château
Route du Village 16
1731 Ependes FR
Tél. 026 413 28 34
info(at)auberge-ependes.ch

Membre

RAPACCHIA Paolo
Auberge de l’Etoile
1721 Courtion
Tél. 026 475 41 21
auberge(at)letoile-courtion.ch

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Comité de la section Singine

Président

JUNGO Hans
Restaurant Schwarzseestärn
1716 Schwarzsee
Tél. 026 412 00 27, Fax 026 412 15 37
info(at)schwarzseestaern.ch

Vice-Président

JUNG Patrik
Rest. Tele-Bar AG
3175 Flamatt
Tél. 031 741 08 38, Fax 031 741 45 47
info(at)teleflamatt.ch

Secrétaire

BAERISWYL Carola
Burstera 100
1716 Schwarzsee
Tél. 026 412 18 10
carolabaeriswyl(at)hotmail.com

Caissier

STÖCKLI Marco
Bodenmattstrasse 207
3185 Schmitten FR
mstoeckli(at)rega-sense.ch

Membre

AEBISCHER Thomas
Hotel-Restaurant Sternen
1714 Heitenried
Tél. 026 495 11 16

Membre

REICHMUTH Kyra
Hotel-Restaurant Kreuz
3185 Schmitten
Tel. 026 497 97 90
info(at)kreuzschmitten.ch

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Comité de la section Veveyse

Président

GENOUD François
Auberge du Lac des Joncs
1619 Les Paccots
Tél. 021 948 71 23, Fax 021 948 02 84
auberge(at)lacdesjoncs.ch

Vice-président

PAGANI Romano
Auberge de l’Hôtel-de-Ville
1623 Semsales
Tél. 026 918 51 06
info(at)auberge-semsales.ch

Secrétaire

GENOUD Christine
Auberge du Lac des Joncs
1619 Les Paccots
Tél. 021 948 71 23
auberge(at)lacdesjoncs.ch

Caissière

COLLIARD Marielle
Chalet-Restaurant Le Tsalè
1619 Les Paccots
Tél. 021 948 07 00
tsale(at)bluewin.ch

Membre

SCHUMACHER Edith
Café-Rest. La Crèmerie
1618 Châtel-St-Denis
Tél. 021 948 71 87

edithschumacher.cremerie(at)hotmail.ch

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Comité de la section Ville

Président

BLANC Roland
Rest. de l’Aigle-Noir
1700 Fribourg
Tél. 026 322 49 77, Fax 026 322 49 77
info(at)aiglenoir.ch

Vice-président

VARLI Serkan
Café-Rest. du Jura
1700 Fribourg
Tél. 026 466 32 28
restaurantlejura(at)bluewin.ch

Caissier

ROSCHY Philippe
Café-Rest. Le Boulevard
1700 Fribourg
Tél. 026 424 35 98
philippe(at)roschy.ch

Secrétaire

BUERKE Christiane
Rue de la Sarine 28
1700 Fribourg
Tél. 026 322 39 85
christiane.burke(at)windowslive.com

Membre

CONUS Marcel
Café-Rest. du Grand-Pont
1700 Fribourg
Tél. 026 481 32 48
restaurant(at)legrandpont.ch

Membre

BAUMANN François
Hôtel Alpha
1700 Fribourg
Tél. 026 322 72 72
info(at)alpha-hotel.ch

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