Matériel en vente

Voici la liste du matériel sur le thème de l’hygiène disponible à notre secrétariat ou en vente sur notre site internet en cliquant sur le lien ci-dessous :

– Le Guide des bonnes pratiques en format brochure

– Hygiène et sécurité alimentaire – Bonnes pratiques dans l’hôtellerie et la restauration (BPHR) :

  • Classeur 1 : Connaissances / Bases théoriques
  • Classeur 2 : Une aide à la mise en oeuvre

– DVD Les bases de l’hygiène